진정하세요
왜 독립적이냐면
처음으로 밀키트 안쓰고 양념부터 만들어서 끓였음 자랑스러움
맛있길래 레시피 기록해놓음
재료 (3-4인분 기준)
애호박1
양파1
감자1
돼지고기 한주먹 (앞다리살 삼겹살 주먹고기 걍 다 됨)
마늘 3알
청양고추 2개
대파 한줌
소금 1작은술
고추장 4큰술
간장 2큰술
남쁠라 3큰술 (원래 액젓이랑 새우젓 쓰는데 없어서 대체)
설탕 1큰술
크러쉬드 레드 페퍼 2큰술 (원래 고춧가루 쓰는데 없어서 대체)
식용유
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미리 야채 손질해놓음. 양파 애호박 깍둑썰기
마늘 청양 대충 썰어줌 너무 공들여 잘게 만들 필요는 없음
냄비를 가열하고 식용유를 두른 다음 고기를 넣어 소금 친 다음 구움
안 타게 뒤적뒤적
어느정도 익으면 그 기름에 다진 마늘넣고 같이 볶음
그후 고춧가루 넣고 청양고추 대파 썬 것과 같이 약불로 볶음
달달 볶다가 설탕1 간장2 남쁠라3 고추장4 다 넣고 끓임 불은 여전히 약불
이 순서대로 넣어야 밥숟가락 안 씻어도 되니까 명심
좀 지나면 양념이 떡볶이 국물 같아졌을텐데 이때 물 800ml 정도 넣고 불 키운 다움 팔팔 끓임
좀 끓이다가 감자 양파 투척 10분 끓임 불 좀 줄여서
그 후 애호박 넣고 또 10분 끓이면 완성
사실 류수영이라는 사람 레시피를 참조함 그러니 완전한 인디펜던트는 아니군