쥐구멍
먹다 찍어서 비주얼이 좀 그런데 걍 태국 쏨땀이랑 크게 다르지 않음
이렇게 만들기가 개 쉬울 줄 몰라서 약간 허탈함.. 이거 원없이 먹고싶어서 항공권 산 적도 있는데
준비물
당근1
양파반개
땅콩 몇개(or 아무 견과류. 난 호두 있길래 넣음)
다진 마늘 (갯수로 4개 정도)
청양고추2개
시판 레몬즙(레몬같이 생긴 통에 들어있는 거)
패퍼론치노 또는 홍고추
설탕
남쁠라
(남쁠라 이제 쿠팡에서 팜 이걸로 사셈)
1 당근을 채썬다
2 양파를 길고 가늘게 썬다 (당근 반토막 정도 길이)
3 설탕 한 숟갈에 레몬즙 남쁠라를 넣고 녹인다 (계량 안해서 정확한 양은 모르겠음 레몬즙 3 남쁠라 2 설탕1 정도? ) 3.25 업데이트: 양념 양 다 두 배 할 것
4 다진 청양고추와 마늘, 페퍼론치노 3에다 투하 후 휘저음
5 채썬 당근과 양파에 소스를 골고루 붓고 손으로 잘 주물러 줌 양념이 잘 스며들도록
6 5에 부순 견과류를 올림
끝