버섯 갤러리 주딱 만타가 공동탐사를 주최했다. 태안 모처에 자생중인 감자덩이 버섯을 찾는 것이 목표이다. 왜 하필 감자덩이 버섯이냐면. 달아서. *감자덩이 버섯 정보* ㅇ 분류 자낭균문 주발버섯강 주발버섯목 주발버섯목 덩이감자버섯속 ㅇ 발생 여름~가을에 모래가 많은 땅의 아카시아나무 밑 땅 속에서(반지하생) 여러 덩이로 발생한다. 헝가리에 많이 나서 Hungarian Desert Truffle 이라고도 한다. 일본에서는 아스파라가스의 밭에서 채칩한 경우도 있다고 한다. ㅇ 특징 감자같은 모양으로 겉이 미색~담황갈색이고 굴곡이 많다. 크기는 감자보다는 작다. 내부는 미색으로 대리석 문양을 보인다. 초기에는 백색이나 점차 갈색으로 변한다. 조직은 단단하고 단맛이 강하다. ㅇ 식용버섯 설탕보다 달다고 한다. ..